Οδηγός για ένα “δροσερό” καλοκαίρι

Το τέλος της άνοιξης σηματοδοτεί για την Ayurveda την έναρξη της εποχής του Pitta Dosha, η οποία διαρκεί έως τις αρχές του φθινοπώρου, στοιχεία της: η φωτιά και το νερό. Ο καιρός πιο ζεστός και υγρός, ο ήλιος πιο κοντά μας, οι ώρες με φως διαρκούν περισσότερο.

Η εποχή αλλάζει και καλούμαστε και εμείς να εναρμονιστούμε με αυτή και να υιοθετήσουμε μικρές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες, που θα κάνουν τη ζωή μας πιο απολαυστική.

Προτιμούμε να τρώμε γλυκές, πικρές και στιφές γεύσεις και τροφές, που δροσίζουν. Διαλέγουμε λαχανικά εποχής, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν και ωμά (καλύτερα προσθέτουμε ωμές σαλάτες στο γεύμα αντί για το δείπνο), φρέσκους χυμούς και φρούτα εποχής, ρύζι, κινόα και κριθάρι, ελαιόλαδο ή ghee. To καλοκαίρι είναι καλή εποχή για κατανάλωση γαλακτοκομικών, όπως το παραδοσιακό γιαούρτι, το φρέσκο τυρί και ίσως, ακόμα και λίγο παγωτό. Από όσπρια καταναλώνουμε φάβα, ροβίτσα και ρεβίθια. Για να αρωματίσουμε τα πιάτα μας επιλέγουμε βασιλικό, μαϊντανό, κόλιανδρο, μάραθο, μέντα και κάρδαμο. Πίνουμε νερό σε αφθονία, το αρωματίζουμε με λεμόνι, μέντα, αγγούρι και φτιάχνουμε δροσιστικά αφεψήματα με δυόσμο, γλυκόριζα, μάραθο και τριαντάφυλλο.

Αποφεύγουμε τα άγουρα και ξινά φρούτα, τα ώριμα τυριά, τροφές που θερμαίνουν όπως το σκόρδο, το κρεμμύδι, το ginger και η μουστάρδα. Επίσης, αποφεύγουμε τα πικάντικα γεύματα, το μέλι, τον καφέ και το αλκοόλ και τα προϊόντα σίτου.

Προσθέτουμε στην καθημερινή μας φροντίδα μασάζ με ένα ελαφρύ λάδι (λάδι καρύδας, ηλιέλαιο, jojoba) πριν από το ντους, για να κατευνάσουμε το νευρικό μας σύστημα και να δροσίσουμε το σώμα. Μπορούμε να αρωματίσουμε το έλαιο μασάζ με λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας, χαμομηλιού, γιασεμιού ή μέντας. Αν δεν προλαβαίνεις ένα πλήρες μασάζ, μπορείς το βράδυ πριν τον ύπνο να μαλάξεις ήπια τα πέλματά σου με το παραπάνω έλαιο, αυτό θα βοηθήσει να δροσίσεις το σώμα και να γειωθείς.

Έχουμε στην τσάντα μας ένα σπρέι με ροδόνερο και δροσιζόμαστε στη διάρκεια της μέρας.

Ντυνόμαστε με δροσερά φυσικά υφάσματα σε λευκό ή και γήινα χρώματα. Φοράμε το καπέλο μας στη διάρκεια της μέρας.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού αποφεύγουμε τη σωματική άσκηση μεταξύ 10.00-14.00 (κατά τη διάρκεια της πρώτης Pitta φάσης της ημέρας), καθώς αυτό θα υπερθερμάνει και θα εξαντλήσει τον οργανισμό.

Στην πρακτική μας φέρουμε τεχνικές αναπνοής όπως η Chandra bhedana, η sitali και sitkari. Όσον αφορά την asana επιλέγουμε πρόσθιες κάμψεις του κορμού, που είναι κατευναστικές για το νευρικό σύστημα, στροφές (ωφέλιμες για όλα τα Dosha), πλάγιες κάμψεις (για αποτοξίνωση το συκωτιού), υπερεκτάσεις το κορμού σε πρηνή θέση (δροσιστικές για το ηλιακό πλέγμα). Περισσότερο, όμως, από το είδος της asana, πιο σημαντικός είναι ο τρόπος με τον οποίο θα κάνουμε την πρακτική μας: κινούμαστε αργά, κάνουμε παύσεις ανάμεσα στις θέσεις, δεν εξαντλούμαστε και απολαμβάνουμε μια μακρά savasana. Ιδανικά στο τέλος της πρακτικής θέλεις να αισθάνεσαι ελαφρύς, δροσερός και αναζωογονημένος.

Ο χρόνος στη φύση απαραίτητος σε κάθε εποχή αλλά το καλοκαίρι ακόμα μεγαλύτερη η ανάγκη να βρισκόμαστε κοντά στο νερό.

Επιλέγουμε μινιμαλισμό και απλότητα τόσο στην καθημερινή μας ρουτίνα όσο και στις υποχρεώσεις μας. Το καλοκαίρι είναι χρήσιμο να κινηθούμε λίγο πιο αργά, να μην πολυφορτώνουμε το πρόγραμμά μας και να κάνουμε μια καλή εκκαθάριση σε ό,τι μας βαραίνει και μας αγχώνει.

Δεν το κρύβω, το αγαπώ το καλοκαίρι, ονειρεύομαι τα χαλαρά πρωινά, τα ροδάκινα πλυμένα με θαλασσινό νερό, τα απογευματα στην παραλία μέχρι το σούρουπο, το ζουμερό καρπούζι, τα ντους στο πλακωτό του σπιτιού, τα βραδάκια με καλή παρέα και κουβέντα στην αυλή.

Summer is loading!!!

https://chopra.com/articles/balance-your-pitta-with-aromatherapy

https://chopra.com/articles/7-ayurveda-tips-to-keep-you-cool-this-summer

https://www.banyanbotanicals.com/info/ayurvedic-living/living-ayurveda/seasonal-guides/summer-guide/

Monica Bloom, 2015, “In your elements, a blooming ayurvedic guide to creating your best life”

2 thoughts on “Οδηγός για ένα “δροσερό” καλοκαίρι

  1. Πολύ ωραίο… νιώθω ότι με ταξίδεψες στο καλοκαίρι μέσω τροφίμων , μπαχαρικών, μυρωδιές, ήλιο, πρακτικές..τα πάντα…🙏

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s